Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Осторожно: микотоксины в пищевых продуктах!

Автор: Admin от 29-10-2019, 08:08, посмотрело: 441

Орехи, сухофрукты, свежие фрукты – полезные и популярные лакомства, которое любят и дети, и взрослые. Но если эти продукты повреждены, упакованы или хранились с нарушением необходимых условий, на них легко образуется плесень. Распространённость плесневых грибов чрезвычайно высока, в условиях повышенной влажности и тепла они быстро размножаются, поэтому вероятность заражения продуктов трудно исключить полностью. Между тем, плесневые грибки выделяют чрезвычайно опасные для человека микотоксины, которые вызывают раковые заболевания печени. Микотоксины – это продукты жизнедеятельности плесневых грибов, чрезвычайно токсичных для человека и очень распространенных в окружающей нас среде. Откуда они берутся? Грибы «живут» среди нас. Стоит только им найти среду обитания, где  температура достигает 30 ºС, а влажность составляет около 85 %, они немедленно развивают бурную деятельность. Плесень всесильна и всеядна. Избавиться от нее не легко! Плесневых грибов – огромное количество, поэтому и микотоксинов в природе много

Категория: Новости » Эпидемиологический отдел

 

Педикулез, вши.

Автор: Admin от 29-10-2019, 08:05, посмотрело: 390

Педикулез. Это паразитарное и очень опасное заболевание - оно неприятно тем, что вши, прокусывая кожу, сосут кровь, вырабатывая при этом липкую раздражающую слюну. В результате их деятельности возникают различные проблемы. Укусы воспаляются, могут появиться раздражения и дерматозы. Но, пожалуй, самое страшное – это вероятность заболеть сыпным тифом, который могут переносить вши.

Чаще всего, конечно, болеют дети. Они общаются между собой гораздо ближе взрослых, играют вместе. Из-за этого риск заразиться педикулезом у них выше. Излюбленными местами обитания паразитов на голове становятся затылок и виски, стержневая часть волос. Существует также лобковый педикулез и платяной (вши заводятся в одежде), однако эти виды менее распространены в наше время. Как правило, люди заражаются в весенне-летний период, во время отдыха, связанного с переездами. Вши попадают к новому хозяину с помощью расчесок, шапочек и шляпок, полотенец и наволочек, подголовников в самолете и туристическом автобусе, при близком контакте человек-человек и даже животное-человек. Да-да, кошачьи и собачьи блохи могут паразитировать на человеке. Их соседство не менее неприятно. Поэтому стоит регулярно проводить обработку домашних животных от блох.

Категория: Новости » Эпидемиологический отдел

 

Профилактика кишечных инфекций и пищевых отравлений

Автор: Admin от 29-10-2019, 08:02, посмотрело: 391

 

С наступлением осеннего сезона значительно возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, если не принимать соответствующих мер профилактики. Особую опасность в риске возникновения острых кишечных инфекций, пищевых отравлений, представляет несанкционированная уличная торговля — стихийно образованные частными лицами торговые места, с использованием подручных предметов (ящиков, коробок).
Несанкционированная торговля продуктами питания, в том числе скоропортящимися, домашнего приготовления (молочные продукты, консервы, пирожные, пирожки, жареные семечки, орешки, рыба вяленая) потенциально опасна возможностью пищевых отравлений микробной и немикробной природы, инфекционными заболеваниями (дизентерия, сальмонеллез, туберкулез, пищевые токсикоинфекции, ботулизм). Неизвестны условия приготовления продуктов, ветеринарное благополучие продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца), состояние здоровья продавцов, которые могут быть бактерионосителями самых разных инфекций.

Категория: Новости » Организационно-методический отдел

 

«Цена товара в зависимости от способа оплаты…»

Автор: Admin от 23-10-2019, 07:39, посмотрело: 364

В консультативный пункт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах обратился потребитель с вопросом: имеет ли право юридическое лицо, реализующее товары населению, устанавливать разные цены на товар в зависимости от способа оплаты (наличный расчет, оплата международной платежной картой)?

Категория: Консультационный пункт ЗПП