Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Руководителям предприятий

Автор: Admin от 25-12-2014, 09:04, посмотрело: 824

Уважаемые руководители и специалисты!
Руководителям предприятийФилиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах предлагает всем заинтересованным организациям: пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятия рыбной отрасли, осуществляющих добычу, переработку, реализацию рыбы и морепродукции, предприятий молоко и мясоперерабатывающей отраслей, общественного питания. Оказать консультационные услуги в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдении требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в том числе по разработке, внедрении процедур, основанных на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) на договорной основе по следующим направлениям.
1) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции;
2) определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля;
3) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля ...

Категория: Новости

 

Информация о проведении семинара по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», система контроля качества–ХАССП.

Автор: Admin от 23-12-2014, 12:08, посмотрело: 1124

Информация о проведении семинара по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», система контроля качества–ХАССП.12 декабря 2014 г. на базе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области» в Поронайском, Смирныховском и Макаровском районах совместно с АНО «Учебный центр охраны труда и экологии» был проведен семинара на тему: «Система контроля качества и безопасности пищевой продукции. Современные требования, предъявляемые предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятиям общественного питания. Система контроля качества - ХАССП». В семинаре приняли участие руководители и специалисты пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий рыбной отрасли, осуществляющих добычу, переработку, реализацию рыбы и морепродукции, предприятий молоко и мясоперерабатывающей отраслей, общественного питания, а также компаний, обеспечивающих их функционирование. Кроме того в семинаре в качестве слушателей приняли участие специалисты агенства ветенарии по Сахалинской области – всего более 20 человек. Данное мероприятие освещали местные СМИ

Категория: Новости

 

Энтеробиоз: как отразить нападение остриц?

Автор: Admin от 18-12-2014, 08:22, посмотрело: 3172

Энтеробиоз: как отразить нападение остриц?Острицы — наиболее часто встречающийся паразит в детском (да и во взрослом, чего уж греха таить) пищеварительном тракте. Поражают они преимущественно верхние отделы толстого кишечника. Почему энтеробиоз? Это производное от латинского названия остриц — Enterobius vermicularis. Передаются они только от человека к человеку, домашние и прочие животные здесь вне подозрений. Так что, перефразируя известную поговорку, человек человеку применительно к энтеробиозу совсем не друг, и тем более не брат, а источник заражения. Глисты — они и есть глисты, зачем уж так сильно вдаваться в подробности. Это довольно распространенная ошибка молодых мам. Оно ошибочно, т.к. паразитарные организмы даже в пределах одной видовой группы (в нашем случае — Нематоды) могут отличаться, что требует разных подходов в диагностике и лечении глистных инвазий. Чаще всего яйца остриц обнаруживаются на предметах, с которыми часто контактируют люди. К их числу отнесли дверные ручки, подоконники, мебель в общественных заведениях, игрушки в дошкольных и развлекательных заведениях для детей
Pamyatka.pdf [265,44 Kb] (cкачиваний: 101)

Категория: Новости » Эпидемиологический отдел

 

Расчет картой

Автор: Admin от 18-12-2014, 08:13, посмотрело: 814

Расчет картойНа сегодняшний день, в связи с изменениями, внесенными в действующее законодательство, в том числе и о защите прав потребителей, а также исходя из количества поступающих обращений граждан, очень актуален вопрос об обязанности торговых предприятий принимать банковские карты при продаже товаров. В этой статье мы остановимся на этом подробнее. Федеральный закон от 05.05.2014 № 112-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О национальной платежной системе» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» внес ряд поправок в действующее законодательство Российской Федерации, одной из которых является обязанность торговых предприятий принимать банковские карты при продаже товаров потребителям, а в случае нарушения данной обязанности нести материальную ответственность в виде административного штрафа

Категория: Консультационный пункт ЗПП » Энциклопедия потребителя

 

Информационный бюллетень 11 мес 2014 - 2013 г.г.

Автор: Admin от 12-12-2014, 05:47, посмотрело: 693

Информационный бюллетень 11 мес 2014 - 2013 г.г.За 11 месяцев 2014 года в Поронайском районе зарегистрировано 6895 случаев инфекционных и паразитарных заболеваний, что составляет 29502,4 на 100 тыс. населения, суммарный показатель ниже показателя 2013 года на 10,9%. За 11 месяцев 2014 года в сравнении с 11 месяцами 2013 года число случаев инфекционной и паразитарной заболеваемости снизилось на 10,9%. Не зарегистрировано заболеваний сальмонеллезом, дизентерией, брюшным тифом, коклюшем, эпидемическим паротитом, энтеровирусной инфекцией, туляремией, острым вялым параличом, коревой краснухой, ОВП, носительством вирусного гепатита, коревой краснухой, менингококковой инфекцией, гонореей, носительством ВИЧ, гриппом, чесоткой, лямблиозом, описторхозом

Категория: Новости » Эпидемиологический отдел

 

Профилактика ВИЧ-инфекции

Автор: Admin от 3-12-2014, 13:30, посмотрело: 1073

Профилактика ВИЧ-инфекцииВИЧ – это вирус иммунодефицита человека. Долгое время после заражения ВИЧ не опасен для жизни инфицированного человека и может ничем себя не проявлять. Организм вначале успешно противостоит воздействию вируса, и это единоборство продолжается несколько лет. Однако когда вирусу удаётся разрушить значительную часть иммунной системы, она перестаёт справляться со своими функциями, и человеку угрожают серьёзные болезни и смерть от инфекций, не опасных для большинства людей.
Последнюю фазу ВИЧ-инфекции называют СПИД – синдром приобретенного иммунодефицита.
Поскольку ВИЧ-инфекция не излечивается радикально, главным орудием в борьбе с распространением инфекции является профилактика - предотвращение новых заражений.  С каждым годом, все актуальнее становится вертикальная передача ВИЧ-инфекции от матери ребенку

Категория: Новости » Эпидемиологический отдел